Заменяй везде майонез на подсолнечное масло, а лучше - оливковое, и всё! Если хочешь, можешь ещё горчицу добавлять.
Забавный рецепт - http://www.liveinternet.ru/users/si...i/post136661532

http://www.liveinternet.ru/users/io.../post152523652/
тут рецепт рыбы, я еще не готовила)
http://www.liveinternet.ru/users/io.../post143597184/
тут суп от которого я просто в восторге, надеюсь плавленый сыр у вас есть в наличчии
блинчики? с начинкой) ями ями!

http://www.russianfood.com/
На этом сайте при поиске блюд можно исключать те продукты,которые не должны входить в рецепт. И он будет искать рецепт без этих компанентов.

простите,компонентов.

# Яйцо — 1 штука
# Мука — 350 г
# Вода (или молоко) — 500 мл
# Масло растительное — 1 ст. ложка
# Сахар — по вкусу
# Соль — по вкусу
* Яйцо взбить с водой, добавить соль и сахар по вкусу, затем — муку до достижения нужной консистенции, влить масло и жарить. А лучше вместо воды смешать с молоком, получается вкуснее и нежнее, только молоко предварительно согреть, до комнатной температуры. А для воздушных тонких блинов используется теплая газированная минеральная вода :)
Жарить на чугунной сковородке, промазанную маслом растительным... :) В случае с твоей плитой, то на самом маленьком огне...

...вместо какао-порошка можно использовать Несквик, ну или что нить похожее аналоговое :) или кофе растворимый или три-в-одном попробовать...
...кулинария - это эксперимент прежде всего, а не слепое доверие написанным рецептам :)))

удачи!!!

оу, я вот сейчас подумала про тефтельки на пару...
Для тефтелек:
мясной фарш - 250 гр,
большая луковица (или две средних),
соль и перец по вкусу,
1 яйцо,
рис отварной - 50-100 гр
Фарш, соль, перец, яйцо и рис - тщательно перемешиваются. Лук мелко рубится и добавляется в фарш. Делаются одинаковые мясные шарики.
Шарики выкладываются на дно глубокой кастрюльки. Далее овощи (по желанию и имению таковых): капуста белокочанная шинкованная, картофель нарезной (кубиками или кружочками, как кому нравится), морковка (кружочками), помидорка (кубиками, а лучше кружочками), потом опять закладываются шарики и слой овощей повторяется. По желанию можно добавить кабачок, баклажан, репу - все это нарезается кубиками и закладывается в овощной слой. Последним слоем должен оказаться овощной. Затем заливается теплая кипяченая вода до середины кастрюльки (т.к. сок от овощей заполнит оставшееся место). Воду можно немного подсолить и добавить специи по вкусу (например, вкусную соль с приправами, укропом, петрушкой и т.д.). Все это дело пропаривается или варится около часа с плотнозакрытой крышкой, иногда подглядывая конечно, пока мясные шарики - тефельки не будут готовы :)

а обычного молока там тоже нет?? что за Китай!!

Домашний Йогурт как раз и делается из порошкового пастеризованного молока. Приобретите йогуртницу (это не дорого), не пожалеете! На эту тему можно почитать на форуме "У Саечке": http://forum.saechka.ru/index.php?showtopic=4076&st=0&start=0
Удачи Вам!

вопрос: тебе выпечку сладкую?
я знаю тетя печет коржи на ковородке и потмо прсото кремом смазывает их,я узнаю сам рецепт и тебе напишу

Ну насчет всего этого не уверена, но я давн беру рецепты здесь
http://www.say7.info/
там все доступно и пноятно) а и вкусно_)

Шашлык, рыба, запечёная в фольге с любыми приправами.Никакой духовки, никакого масла.:)

сделай венигрет!!!

http://www.resnichka.ru/2006/07/12/cezar.html
Некоторые моменты можно выкинуть или заменить чем-то своим. Я всегда так делаю ))

http://trapeza.pravmir.ru/2010/03/1...ineralnoj-vode/

http://www.eda-server.ru/cook-book/postnoe/

на Поваренке.ру вроде есть подобное деление по рецептам...

майонез просто приготовить самой. см тырнет

Без перечисленных продуктов существует велиое множество рецептов, надо сузить поиск. ))) Что именно ты ешь и есть любишь.
Из вторых сытных блюд, без перечисленных продуктов, подойдут всяческие куриные карри с рисом. Как с кокосовым молоком, так и на основе томатного сока.
Вообще, любое тушеное мясо с овощами. Особенно хороша телятина - диетическая потому что.
Бесчисленное множество салатов с овощами, заправленные оливковым маслом.
Овощи тушеные всех видов.
Овощи печеные, залитые яйцом - всех видов.
Король диетических рецептов - тушеные баклажаны с курицей и грибами. Сверху зелень - ммммм.

Из десертов и на сковороде - это всевозможные шарлотки и бисквитные кексы - с фруктами.

В общем да... надо определенный набор продуктов и сферу желаемого блюда, иначе можно в рецептах утонуть. )))

Лучик, миленькая, есть простой рецепт, которым мой муж пользовался, пока меня у него небыло. Берётся картошка, морковочка, немного лука (от себя добавлю, помельче его нарезать надо), всё это кладётся в горшочек для запекания (керамика, ессно), немного кипяточку, соль, специи по желанию и нахождению в шкафчике, и в микроволновочку! Когда почти приготовится добавить подсолнечного или оливкового маслица (1-3 чайные ложки в зависимости от порции). А потом вкусненько кушаем прямо из этого горшочка. И такое чувство, что приехала к бабушке в деревню. А ещё, ещё можно сделать вкуснейшие отбивные из курицы, а можно их обвалять в яйце, потом муке, потом снова в яйце и в панировочных сухарях и на сковородочку с разогретыс маслом и обжарить. Чтобы вкусней было и проще делать, курочу режу на пластики (мякоть, конечно, одну), посыпаю солью и специями, только после этого отбиваю, да и не отбиваю, как положено молоточком, а просто прокалываю ножом поперёк волокон побольше в шахматном порядке, а далее по рецепту.
http://www.liveinternet.ru/users/4053247/post143301990/ - быстро и легко.

дрожжевое тесто постное, но быстрое

(250x200, 34Kb)
Постное дрожжевое тесто получается ничем не хуже, чем обычное. Молоко заменяем водой, сливочное масло – маслом растительным (лучше без запаха) и ...никаких яиц!


*
0,5 л тёплой воды, 50 г дрожжей прессованных, 3 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. сахара для сладкой выпечки, 1 ч. л. (неполная) соли для выпечки несладкой.

*
Всё соединить, добавить муку, замесить тесто и положить в полиэтиленовый пакет. Выпустить из него воздух и завязать на конце. Опустить в ведро с холодной водой на 15-20 минут., пока пакет не всплывёт (это главная фишка этого рецепта).


Тесто достать из пакета на стол и оставить ещё на 15 минут. Готово! Пирожки можно выпекать в духовке или жарить на сковороде в большом количестве растительного масла на маленьком огне.

Может суши попробуешь делать?)) их точно печь не надо.

Голубцы форева! )))

Ингредиенты:
1 маленький качан капусты,
2 морковки,
1 оранжевый сладкий перец, 1/4 зеленого сладкого перца, 1 маленький красный перец (этот вид сорта не острый на вкус),
1/4 стакана риса,
половинка головки лука,
1 долька чеснока,
2 помидорки,
2 ochroes (можете заменить стручковыми зелеными бобами) ,
оливковое масло (немного совсем),
специи по вкусу: черный молотый перец, соль и т.д.

подробней смотри тут http://www.perfect-shape.ru/ovoschn...retsept-s-foto/
у меня получилось вот так:

ИН-гриди-енты:
кабачок любой 1-2 шт
яйцо 1 шт
немного нежирной курицы или индейки без кожи (обычно филе)
манка (можно и без нее), можно сделать сырную корочку (тогда +сыр) - можно и не делать
любое масло (только, чтоб смазать сковороду или форму)
специи по вкусу.

Может готовиться и в духовке и на плите.

Обжариваешь мелко порезанное филе, чтоб только "побелело". Кабачок натираешь на крупной терке, чуть-чуть солишь, разбиваешь в миску с тертым кабачком яйцо - перемешиваешь (можно просто рукой). Потом (если с манкой) всыпаешь в эту миску еще и манку (сыплю обычно на глаз - но в любом случае не больше 3/4 стакана). Опять перемешиваешь. В смазанную форму или сковороду, где уже лежит обжаренная мелко-порубленная филейка, сверху выкладываешь кашу-малашу из миски. Можно повторить несколько таких слоев (для духовки). На мееееееееееедленном огне, под крышкой, томишь это чудо еще минут 20-25. Потом можно сверху насыпать тертый сыр (для корочки).
Получается оченно легонькое и вкуснющее. Приятного!

Шарлотка
Яйцо - 4 шт.
Сахар - 0,5 стакана
Мука - 1 стакан
Яблоко - 1 шт. (среднее)
Яйца взбить с сахаром до средних пузырьков, осторожно добавить муку и перемешать. Добавить яблоко, порезанное небольшими кусочками. СКОВОРОДУ смазать растительным маслом, вылить в неё получившуюся массу, посыпать корицей, накрыть крышкой и поставить на маленький огонь. Через 30 мин. Шарлотка готова!
можно поставить на совсем маленький огонь, но тогда она дольше готовиться будет, но не пригорит. Но если есть возможность, то лучше её через 15 минут перевернуть (это если сковорода плоская).
Если яблок нет, то можно просто испечь корж (он сам по себе вкусный получается), а потом покрыть кремом любым.

ух не имея даже сметаны....чего то не припомню.что нить увижу,обязательно кину.только правда я стараюсь пролистать рецепты.
а приготовить что нибудь из традиционной китайской кухни не хочешь?)

Вот сайт: http://www.koolinar.ru/collection/comments/920 На этой страничке перечислены рецепты салатов без МАЙОНЕЗА. Там предлагается заменить их йогуртом.

Вот ещё отличный сайт: http://www.povarenok.ru/recipes/category/6 Настоятельно советую, потому что здесь к каждому шагу есть фотографии от тех люде, которые реально готовили то или иное блюдо.