О чем думаете?

 -Поиск по дневнику

люди, музыка, видео, фото
Поиск сообщений в Лучиэнь_ищущая_Тень

 -Подписка по e-mail

 
Получать сообщения дневника на почту.

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Дата регистрации: 23.07.2006
Записей в дневнике:
Комментариев в дневнике:
Написано сообщений: 154060
Популярные отчеты:
кто смотрел дневник по каким фразам приходят

Abc. День 10-й. Первый блин.

Суббота, 19 Февраля 2011 г. 05:06 (ссылка) + в цитатник

Не было интернета.
В общем, 10-й и последний день прошол совершенно никак. Т.е. по плану было 0 ккал. Ну я ничего и не ела, даже кофе не пила. Даже никаких эмоций от этого дня не осталось - спала, смотрела аниме (Ганц), шпилала (MTG), фапала на рецепты.
Но зато на следующий раз я-таки взялась готовить этот злополучный кекс!..
Вышло что-то совершенно малосъедобное XDDD Ну то есть это съела, и было сделано много открытий:
 - здесь не продаётся не только кефир, густой йогурт, майонез, сметана, какао-порошок, но ещё и сливочное масло, так что положить его не было решительно никакой возможности;
 - при выпечке в микроволновки за 10 минут удалось сделать что-то съедобное, но этим чем-то можно убивать
 - при выпечке на плите выходит полный и окончательный пиздец, т.к. даже на самом маленьком огне оно не печётся, а подгорает. Плита начинает пикать, верещать и выключаться.
 - теперь я понимаю, почему выпечка такая калорийная!.. 4 банана (400 ккал мать вашу!..), стакан сахара (!!!!!фолджалфджыв!!!!), мука!.. У меня сердце разрывалось XDDD
 - попытки научиться печь придётся отложить до тех времён, когда у меня всё же будет человеческая духовка
 - бананы лучше есть сырыми

Да, и вдобавок ко всему у меня теперь ещё и изжога, потому что сладкого я вчера переела. Ненавижу сладкое =__= Мне вечно от него плохо делается =__=

Ну, зато я благополучно сварила кастрюлю вкуснейшего супа с курицей, это замечательнейшая штука. Особенно когда морковка сладкая.
...чтобы я ещё ела что-то с сахаром!.. Как же мне от него херово =__=

Ну ничего, буду просто браться за рецепты, которые:
а) не нуждаются в духовке
б) не нуждаются в продуктах, которые невозможно купить.

Кстати, насчёт кефира. Как вы думаете, можно ли заменить кефир в рецептах йогуртом?.. Потому что в китайском языке даже слова-то такого нет!..
 

Теги:  
Понравилось: 3 пользователям

xperimentator   5 0 обратиться по имени Кефир Суббота, 19 Февраля 2011 г. 05:41 (ссылка)
Субж можно сделать из молока. Просто подержи молоко полтора-два дня в тепле и оно станет простоквашей, пригодной для готовки. Единственный нюанс - молоко из порошка непригодно для этого. Получается неприятная жижа вместо простокваши.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 19 Февраля 2011 г. 22:20ссылка
Это молоко стоит столько, что проще удавиться, чем делать из него кефир. К тому же, подозреваю, оно именно порошковое.
Unusual_Hedgehog   51 3 +3 обратиться по имени Суббота, 19 Февраля 2011 г. 05:57 (ссылка)
я без духовки жить не могу!!!! обожаю в ней готовить
закинула печься и пошла себе спокойно лиру читать)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 19 Февраля 2011 г. 22:20ссылка
Везёт)
roxie_hurt   39 0 обратиться по имени Суббота, 19 Февраля 2011 г. 06:37 (ссылка)
кефир конечно можно заменить йогуртом, главное чтоб он был без добавок, без фруктов, сахара, красителей... просто обыкновенный йогурт безникаму... :)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 19 Февраля 2011 г. 22:20ссылка
Да-да-да, есть такой!
BELLA_DIDO   обратиться по имени Суббота, 19 Февраля 2011 г. 07:29 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
natasha64   6 0 обратиться по имени Суббота, 19 Февраля 2011 г. 08:31 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
пахистахис   3 0 обратиться по имени Суббота, 19 Февраля 2011 г. 08:32 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Большой_упрямец   62 4 обратиться по имени Суббота, 19 Февраля 2011 г. 09:38 (ссылка)
Стоп, стоп, стоп. Как нет кефира? Молоко же есть - значит должны быть кефир, сливки и т.д.?
Как они без масла готовят?
Ты мне блин опять снилась. Черт)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 19 Февраля 2011 г. 22:25ссылка
Нет - значит нет. Пойди им скажи, что они должны.
Ася_Фро   8 0 обратиться по имени Суббота, 19 Февраля 2011 г. 10:04 (ссылка)
Да, в условиях специфичности и как-никак экзотичности продуктов, придется выкручиваться. У них вообще кто-то что-то печет? И как тогда обходятся без масла?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 19 Февраля 2011 г. 22:25ссылка
Понятия не имею(
Одинокая_Весна   82 3 обратиться по имени Суббота, 19 Февраля 2011 г. 10:10 (ссылка)
Да, молочных продуктов в Киитае нет. =) Полагаю, что кефира нет, потому что бОльшая часть потребляемого ими молока - порошковое, и простокваша из него не делается, даже не советую пробовать (только молоко испортишь и не получится ничего, я как-то пыталась, когда там 4 месяца тупила). Масло сливочное есть только в ООООООЧЕНЬ больших супермаркетах в центре городов, оно дорогое и СОЛЁНОЕ (О_О), а сыр можно найти только плавленый, и тоже дорого.Сметаны\кефира\простокваши\ряженки\творога и прочих молокопродуктов не найти НИГДЕ. Т_Т Майонез также можно при особом старании найти в больших супермаркетах в отделе с соусами-кетчупами, но он весьма специфический.
И кефир имхо можно заменить простым белым йогуртом, без топпингов. =) Дерзай, желаю удачи в кулинарных экспериментах.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 19 Февраля 2011 г. 22:26ссылка
Ага, ясно, спасибо)))
Joker-6   1436 10 +8 обратиться по имени Суббота, 19 Февраля 2011 г. 10:13 (ссылка)
Можно заменить
Ответить С цитатой В цитатник
Валентина_Горбачева   6 0 обратиться по имени Суббота, 19 Февраля 2011 г. 10:36 (ссылка)
.
 (137x149, 13Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
The-Damned-Note   38 4 обратиться по имени Суббота, 19 Февраля 2011 г. 10:39 (ссылка)
Да, можно заменить кефир на натуральный йогурт. Правда, в том случае необходимо из рецептов исключить соду, заменив ее на разрыхлитель, потому что кефир в рецептах в основном играет роль кислоты, которая гасит соду и делает выпечку пышной, а в разрыхлителе необходимое количество гранулированной кислоты уже сразу добавлено.
Если интересно, могу поделиться рецептиком бананового кекса без кефира, который ни разу меня еще не подводил:
240 г муки
150 г сахара
3 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
120 г сливочного масла
4 спелых банана (чем спелее - тем лучше)
2 яйца
2 г ванилина

В миске смешиваем муку, сахар, соль, соду и разрыхлитель. Бананы перемалываем в пюре, смешиваем со слегка взбитыми яйцами и растопленным маслом. Соединяем 2 смеси, замешиваем однородное тесто. Раскладываем его по формочкам и печем при 180 градусов до тех пор, пока воткнутая спичка не будет выходить из них сухой. Это займет примерно 20-25 минут. Охлаждаем и подаем.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 19 Февраля 2011 г. 22:27ссылка
Спасибо, но здесь точно так же есть сливочное масло, которого нет, и духовка, которой тоже нет.
Перейти к дневнику

Суббота, 19 Февраля 2011 г. 22:30ссылка
черт, а сливочное масло-то я пропустила...
АлисаДжой   13 1 обратиться по имени Суббота, 19 Февраля 2011 г. 10:42 (ссылка)
Да у меня тоже бвает какашка получается вместо вкусняшки:)
Ответить С цитатой В цитатник
Olya_Shiny   3 0 обратиться по имени Суббота, 19 Февраля 2011 г. 10:44 (ссылка)
я в Китае кефир находила, правда я в Хуххото живу. скоро там буду, если сильно надо, могу скинуть в личку название)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 19 Февраля 2011 г. 22:27ссылка
Да ладно, буду йогурт использовать, спасибо)
Название мне не поможет, т.к. здесь его нет)
Птица-Лисица   2 0 обратиться по имени Суббота, 19 Февраля 2011 г. 11:37 (ссылка)
Есть прекрасный рецепт кексов, которые готовятся в микроволновке, в чайной чашке :)
Рецептов много, в гугле можно выбрать на свой вкус)
Ответить С цитатой В цитатник
Psaiko   11 0 обратиться по имени Суббота, 19 Февраля 2011 г. 11:42 (ссылка)
Оо веселая готовочка получилась.
Кефир можно думаю заменить йогуртом, только если он будет без всяких добавок.
Ответить С цитатой В цитатник
laugh_more   16 0 обратиться по имени Суббота, 19 Февраля 2011 г. 12:19 (ссылка)
хмм..йогуртом?даже не знаю, не пробовала никогда заменять
разве что сметаной пару раз заменяла
Ответить С цитатой В цитатник
xuxric   14 0 обратиться по имени Суббота, 19 Февраля 2011 г. 12:56 (ссылка)
кефир - это наше изобретение. так что существует он у нас в основном) То есть, пишут, он сначала был известен на Северном Кавказе, а потом его разрекламировал Мечников. Вот, может, в Китае переняли, а так вообще нигде не знают, что такой продукт существует
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 19 Февраля 2011 г. 22:28ссылка
В английском есть слово kefir, значит и сам кефир есть.
Перейти к дневнику

Суббота, 19 Февраля 2011 г. 00:21ссылка
xuxric 14 0
нет, такая логика не работает) там также есть слова suslik, troika и sputnik )))

это что пришло в голову. Конечно, в другую сторону заимствований гораздо больше.

У нас в языке тоже есть слово пэр, но пэров у нас нет)

То есть это просто слово для обозначения кефира, который есть у нас. Но у них его нет.
BELLA_DIDO   обратиться по имени Суббота, 19 Февраля 2011 г. 13:05 (ссылка)
Можно заменить- простоквашей!НО!-не йогуртом...Суть йогурта совсем другая...А что проще,чем сквашеное молоко?
Когда делают творог-сквашивают молоко!
А лучшее тестои блины- на сыворотке!-это то,что после творожка остается...Все гениальное- просто!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 19 Февраля 2011 г. 22:28ссылка
Сквасить порошковое молоко невозможно. Простокваши нет.
_17   4 0 обратиться по имени Суббота, 19 Февраля 2011 г. 13:13 (ссылка)
уважаю желание собственными руками выпечь вкусняшку,но,столкнувшись с кучей подобных проблем, наплевала бы на все и купила готовое :DD
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 19 Февраля 2011 г. 22:29ссылка
А они тут готовые не очень вкусные, слишком сладкие и однообразные.
Перейти к дневнику

Воскресенье, 20 Февраля 2011 г. 13:11ссылка
_17 4 0
то есть, китайские сладости мало похожи на японские,где куча самых разных шоколадок и прочих ярких штучек? Т_т
Воскресшая   4 0 обратиться по имени Суббота, 19 Февраля 2011 г. 14:47 (ссылка)
Нда, дефицит определенных продуктов накладывает свой отпечаток...
Я бы сейчас хоть 100 литров молока променяла бы, чтобы один разочек скупится китайскими продуктами, которые у нас фиг найдешь...

А изжога с непривычки... Так как диета эта была почти голоданием, что нисколько не умаляет ее достоинств, для организма легче, когда калорийность продуктов наращивается постепенно...

Суп с курицей *___* Делись рецептом!!!

З,Ы, Как вариант, йогурт можно смешать с молоком, чтобы получить подобие кефира... Это если йогурт густой...
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 19 Февраля 2011 г. 22:29ссылка
Рецептом?.. =__= Обычный суп ТТ_ТТ
Йогурт жидкий.
chocoaus   обратиться по имени Суббота, 19 Февраля 2011 г. 15:27 (ссылка)
нет никаких кисло-молочных продуктов кроме йогурта? оо" они по-любому жгут.
они разве не готовят разные "булочки"?
Ответить С цитатой В цитатник
ИпанутыйХудожник   33 0 обратиться по имени Re: Abc. День 10-й. Первый блин. Суббота, 19 Февраля 2011 г. 19:14 (ссылка)
Думаю можно. Я когда в израиле жила так и делала.

Будит духовка - научишся печь))) Все у тебя в переди.

А я вот, к примеру, готовить вообще не умею =)

LI 5.09.15
Ответить С цитатой В цитатник
Nasto9no4ka   116 0 обратиться по имени Суббота, 19 Февраля 2011 г. 20:49 (ссылка)
можно из молока простоквашу сделать,правда, смотря какое там молоко =="
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 19 Февраля 2011 г. 21:28ссылка
xuxric 14 0
в том-то и дело, что простокваша получается из натурального молока. И вообще я слышал. что раньше в молоко добавляли немного закваски. А теперь его "суперпастеризуют", это которое в пакетах. Оно стоит долго, но если перестаивает, начинает как-то нехорошо тухнуть. А простокваши не получается.
Перейти к дневнику

Суббота, 19 Февраля 2011 г. 22:30ссылка
Не, из магазинного молока это мёртвый номер.
Перейти к дневнику

Суббота, 19 Февраля 2011 г. 22:55ссылка
Nasto9no4ka 116 0
а на рынках(продовольственных) не продают?или у них таких и рынков нет?Оо
Lena_Green   обратиться по имени Воскресенье, 20 Февраля 2011 г. 03:09 (ссылка)
Чтож там продается?!
Ответить С цитатой В цитатник
ненавижу_имя_Боря   20 0 обратиться по имени Воскресенье, 20 Февраля 2011 г. 12:20 (ссылка)
ух.ну если йогурт без фруктов.то почему нет?
Ответить С цитатой В цитатник
MuseTess   1 0 обратиться по имени Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 15:34 (ссылка)
купить молоко и дать ему скиснуть - самый доступный вариант)))
Ответить С цитатой В цитатник
Подписаться
Отписаться
К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: показать смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
Подписаться на комментарии
Подписать картинку

Найти дневники